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Planche de Fromages
(Comté 12 mois, Saint-Nectaire, Saint-Maure-de-Tourraine et Tomme de Brebis au piment d'Espelette) Cheese Plate (12-Month Comté, Saint-Nectaire, Saint-Maure-de-Tourraine and Sheep's Tomme)
14 €
Planche de Charcuteries
(Jambon blanc, Coppa, Spianatta et Rosette) Charcuterie Plate (Cooked ham, Coppa, Spianatta and Rosette)
12 €
Planche Mixte de Charcuteries et Fromages
Mixed Charcuterie and Cheese Plate
23 €
VÉGÉTARIEN
Houmous à l'huile de sésame et Pain Pita
Hummus with Sesame Oil and Pita Bread
8 €
Muhammara au Butternut et Noisettes
Butternut Squash and Hazelnut Muhammara
9 €
Demi-Camembert Rôti au Miel et Noix
Half Roasted Camembert with Honey and Wallnuts
8 €
Velouté de Champignons, Shiitakés Poêlés et Oeuf Parfait
Mushroom Velouté, Pan-Seared Shiitaké and Perfect Egg
12 €
TERRE & MER
Foie Gras de Canard Maison (80g) à l'Armagnac et confit d'oignons
Homemade Duck Foie Gras (80g) with Armagnac and Caramelized Onion Confit
15 €
Croque-Monsieur brioché au jambon blanc et à la Truffe
Brioche Croque-Monsieur with Ham and Truffle
14 €
Rillettes de Saumon, Aneth et Ciboulette, Suprême de Pomelos
Salmon Rillettes with Dill and Shives, Pomelo Segment
12 €
Pop-Corn de Poulet au Paprika (150g), Mayo Sriracha et Oignons cébettes
Paprika Chicken Popcorn, Sriracha Mayo & Scallions
12 €
Tataki de bœuf (150g) au soja et gingembre frais, condiment à la cacahuète
Beef tataki with soy sauce and fresh ginger, peanut condiment
15 €
DOUCEUR
Tartelette au Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé et Noisettes
Dark Chocolate Tartlets, Salted Butter Caramel and Hazelnuts
8 €
Poires Pochées à la Vanille, Crème Praliné, Langue de Chat et Grué de Cacao
Vanilla-Poached Pears, Praline Cream, Langue de Chat Biscuit and Cocoa Nibs
8 €
